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    observation

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    commune

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    observateur
    1
    organisme

  • Première observation
    2024

  • Dernière observation
    2024
Rutten Céline
  • Parc national de la Vanoise
    Participation à 1 Observation
    Part d'aide à la prospection : 100.00 %

    Fiche organisme

Informations espèce

Cette grande plante se reconnait à sa tige robuste, ses feuilles longues et étroites et ses fleurs blanches qui s'épanouissent au fil du temps le long de l'épi floral. L'allure des feuilles, groupées à la base de sa tige, ont valu à l'asphodèle du Dauphiné l'appellation populaire de ""poireau des chiens"".

Source : Parc national des Ecrins

Les tubercules de cette asphodèle ont la forme d'une petite patate allongée et renferment des substances nutritives proches de l'amidon. C'est pourquoi les bergers, dit-on, les cuisaient dans l'eau bouillante, les broyaient en période de disette pour en faire de la farine et du pain ! Aliment de fortune, cette patate n'est plus ""piochée"", ses fleurs envahissent maintenant les alpages abandonnés.

Source : Parc national des Ecrins

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Asphodelus albus subsp. delphinensis (Gren. & Godr.) Z.Díaz & Valdés, 1996 [nom. illeg. superfl.] | Asphodelus albus var. delphinensis (Gren.) Rouy, 1910 | Asphodelus delphinensis Gren. & Godr., 1854 | Asphodelus neglectus Schult. & Schult.f., 1829 | Asphodelus pyrenaicus Jord., 1860 | Asphodelus subalpinus Gren. & Godr., 1855 [nom. illeg. superfl.]

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